秋野菜と伝統技術に触れるイベント

鉋けずり体験が面白そうです、削りたての木って良い匂いするよな！

生活の中でも道具って大事。

まな板変えたら野菜がすとんすとんと切れて気持ち良いです。

こどもが苦手なピーマン。

苦味が消えると食べるよねー。


ピーマンを縦半分に切る、たね、へたも取らんくて良い。

グリルに並べる、上に手羽中を乗せる。美味しい塩を振る。

ふたをして10分くらい焼く。

手羽中の油がピーマンに馴染んでくたっとなってジューシー。

たねもへたも絶対に取らんならん訳ではない。

簡単、生ゴミも少なく美味しい夕飯の一品になりました。